هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلا ومرحباً بكم فى منتدى ميت شريف

  • الرئيسية
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • رابطة ميت شريف على الفيس بوك
  • رابط الموقع
  • دخول

طريقه عمل فراخ فرسيه

2 مشترك

 :: مطبــخ العـائلـة

اذهب الى الأسفل

طريقه عمل فراخ فرسيه Empty طريقه عمل فراخ فرسيه

مُساهمة من طرف محمود عبداللله محمد سالم الثلاثاء 19 أبريل 2011, 12:15 am

اليكم اخف فراخ ممكن تكلوها (فراخ فرسيه)
ماعلينا من الاسم
اولا احضار عدد واحد فرخه وزن 2 كجم-حسب الطلب والكميه- ثانيا احضار كيس بسله مجمده او طاظه عدد 2 فلفل رومى اخضر لان الالوان مش حلو فى الاكله دى عدد واحد بصله حمرا -طنطاوى- فصين ثوم صينى اه صينى
طريقه التحضير
اولا تشفيه الفرخه من العظم نهائيا وتقطيعها 2 ورك و2 صدر
ثانيا عمل الحشو ازاى بقى
طاسه تيفال كويسه كده اه ونكون قطعنا البصل جوليان او سلاييز او نصف طرنش رقيق جدا ونرميه فى الزيت ووراه على طول الفلفل الرومى بعد التقطيع زى البصل والثوم والبسله ولو فيه شويه خضره صغيرين ونسيبها تستوى البسله يعنى نكون حضرنا الفراخ وحضرنا الصنيه اللى هنسوى فيها الفراخ بها ورقه ذبده او سافر نجيب ربع الورك او الصدر ونحشيه من الحشو اللى عملناه اللى هو البسله بالخلطه يعنى ايه؟ نفرد ربع الورك اونحشيه بالكميه المناسبه من الخلطه ونلفه كويس وباحكام وهكذا بقيه الفرخه نرصها فى الصنيه وندخلها الفرن ونتابعا بالفرن ونقلبها كل شويه او لو عاوزين تحطوا بصل وطماطم تحت الفراخ فى الصنيه ماشى عادى انتوا حريين والف هنا واى خدمه مستنى الرد اه؟
محمود عبداللله محمد سالم
محمود عبداللله محمد سالم
عضو جديد
عضو جديد

النوع : ذكر

عدد الرسائل : 5

تاريخ الميلاد : 10/07/1986

العمر : 37

العنوان : خميس مشيط -المملكه العربيه السعوديه

العمل / الترفيه : محاسب

المزاج : الحمد لله
أحلامى وأمنياتى : -- - --
تاريخ التسجيل : 30/03/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل فراخ فرسيه Empty رد: طريقه عمل فراخ فرسيه

مُساهمة من طرف lion الثلاثاء 19 أبريل 2011, 10:46 pm

دا موال كبير شوف حاجه سهله
منور ياباشا

lion
مرشح للإشراف
مرشح للإشراف

النوع : ذكر

عدد الرسائل : 213

تاريخ الميلاد : 10/01/1983

العمر : 41

أحلامى وأمنياتى : *( -- - -- - -- - -- )*
تاريخ التسجيل : 24/07/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 :: مطبــخ العـائلـة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى